Assistance

Dans l’appli, ouvrez Plus → Faire une sauvegarde. Demijohn enregistre tout (cuvées, mesures, ajouts, notes, rappels et réglages) dans un seul fichier et ouvre le menu de partage du téléphone. Enregistrez-le dans Fichiers, Google Drive, iCloud Drive, sur un ordinateur ou dans un e-mail à vous-même. Je ne vois jamais ce fichier.

Faites une sauvegarde récente avant de changer ou de réinitialiser un téléphone.

Installez Demijohn sur le nouveau téléphone, ouvrez Plus → Restaurer une sauvegarde et choisissez le fichier de sauvegarde. Il remplace ce qui est sur ce téléphone ; vous pouvez annuler juste après. Restaurez ensuite votre achat (question suivante) pour retrouver Pro.

Ouvrez Plus → Restaurer les achats, ou touchez Restaurer les achats sur l’écran Pro. Utilisez le même compte Google ou le même identifiant Apple que pour l’achat. Un achat sur Google Play ne passe pas sur l’App Store, ni l’inverse.

Vous pouvez essayer Pro gratuitement pendant 7 jours, une fois. L’essai ne se transforme jamais tout seul en paiement et il n’y a rien à résilier. Passé les 7 jours, les outils Pro repassent en aperçu jusqu’à l’achat. Rien de ce que vous avez noté n’est supprimé ni masqué : chaque cuvée reste lisible, modifiable et exportable.

De sources publiées, et chaque résultat dans l’appli affiche sa formule et sa source :

• Échelles de densité et correction de température d’après les tables de sucre du NBS (Circular C440).
• Alcool potentiel et sucre du moût d’après les méthodes de l’OIV, 16,83 g/L par % vol.
• Sorbate selon le degré d’après l’Iowa State University Extension, limites de sulfite d’après les règles américaines et européennes.
• Composition du miel d’après le National Honey Board.

Les calculs sont regroupés dans un moteur à part, couvert par des centaines de tests et 300 exemples vérifiés face à une référence indépendante. Les calculs gratuits de ce site utilisent les mêmes formules.

Toutes. Choisissez votre échelle une fois : elle est enregistrée par cuvée et une mise à jour ne la remet jamais à zéro. Volumes en litres, gallons US ou impériaux, températures en °C ou °F, virgule ou point décimal.

Oui, sans problème. Le calcul de sulfite demande la forme que vous utilisez : poudre (métabisulfite de potassium), comprimés ou solution mère. Pour les comprimés, il demande aussi s’ils sont au métabisulfite de potassium ou de sodium, car la dose n’est pas la même.

Seulement pour les rappels que vous créez : la prochaine dose de nutriments, un soutirage, un contrôle de densité. Ils sont programmés sur votre téléphone. Si vous refusez, tout le reste fonctionne.

Désinstallez l’appli. Vos données n’existent que sur votre téléphone et dans les sauvegardes que vous avez enregistrées vous-même : la désinstallation les efface. Voir la politique de confidentialité.