DemijohnVin, hydromel et cidre maison
Votre journal de cuvée, calculs compris.
Demijohn garde chaque cuvée, chaque mesure et chaque ajout, et en tire les chiffres : un degré d’alcool qui reste juste après un ajout de miel, une densité corrigée selon la température, la dose pour ce qui est vraiment dans la bonbonne, et une alerte avant l’erreur.
- Pas de compte
- Pas d’abonnement
- Fonctionne hors ligne
- DI
- 1,110
- Actuelle
- 1,040
- Degré actuel
- ≈ 10,5 %
- Atténuation
- 64 %
Ensuite Soutirer à 1,010 ou moins
Calculs gratuits
Les mêmes calculs que dans l’appli, dans votre navigateur. Rien de ce que vous tapez ne quitte la page.
- Degré d’alcool (DI et DF)Formule standard et alternative, correction de température, ajouts en cours.
- Combien de sucre ou de mielPour une densité ou un degré potentiel visé, avec le nouveau volume.
- Hydromel pour débutantsLe miel pour votre cuvée, les nutriments par étapes, la fin et la mise en bouteille.
Ce que fait l’appli
Chaque cuvée, jour après jour
Vin en kit, raisin frais, vin de fruits, hydromel, cidre et poiré. Un compteur de jours, l’étape en cours et la suivante, déclenchée par une date ou par une mesure.
Une mesure en deux touches
Un pavé numérique fait pour les densités. La correction de température se fait pendant la saisie, et le degré d’alcool et l’atténuation suivent chaque mesure.
Des calculs qui partent de la cuvée
Ouvert depuis une cuvée, un calcul reprend son volume, sa dernière densité, son pH et son degré. Une touche inscrit la dose dans le journal.
L’alerte avant l’erreur
Sorbate avec bactéries malolactiques, SO₂ près de la limite légale, resucrage sans stabilisation. « Semble terminée » et « peut-être bloquée » viennent de vos propres mesures.
La courbe de densité
Toutes les mesures sur un graphique, avec la zone de densité finale visée, les ajouts et les soutirages marqués. Fluide même avec des années de cuvées.
Une liste avant la mise en bouteille
Densité stable, FML faite, stabilisé, SO₂ libre, pression dans la limite de la bouteille. Tirée du journal, avec la raison de chaque ligne.
Gratuit
- Cuvées, mesures et notes sans aucune limite
- Tous les types de cuvée et tous les modèles
- La courbe de densité complète, toutes les alertes et la liste de mise en bouteille
- Degré d’alcool, correction de température, réfractomètre, toutes les échelles de densité
- Sucre ou miel pour une cible, sulfitage, sorbate, resucrage, sucre de refermentation
- 3 rappels et un widget d’écran d’accueil
- Sauvegarde et restauration en un seul fichier, une fiche de cuvée imprimable
- Thèmes clair, sombre et contraste élevé
Pro
- SO₂ moléculaire selon le pH
- Acidification et désacidification, assemblage (carré de Pearson et plusieurs cuvées)
- Doses de collage et de bentonite, planificateur de tirage selon le type de bouteille
- Planificateur de nutriments qui cale les doses et crée les rappels
- Essais de resucrage à petite échelle
- Comparaison et tendances entre cuvées
- Rappels illimités, export CSV, thèmes supplémentaires
Pro se paie une fois. Pas d’abonnement. Essai gratuit de 7 jours. À la fin de l’essai, chaque cuvée reste lisible, modifiable et exportable.
Vos cuvées restent sur votre téléphone
Demijohn n’a ni compte ni serveur. Cuvées, mesures et rappels sont enregistrés sur votre téléphone et nulle part ailleurs. Le seul trafic réseau passe par Google Play ou l’App Store, quand vous achetez Pro.
Qui est derrière
Je suis développeur indépendant et je fais de petites applis hors ligne sous le nom Mufatech. J’ai lu quelques centaines d’avis sur des applis de vinification et d’hydromel, et beaucoup de fils de forum, puis j’ai conçu le journal de cuvée que beaucoup réclamaient. Une question, un chiffre qui vous semble faux : hello@mufatech.com.